Styl dle BJCP: American IPA (21A)
Pro první pivo jsme zvolili přímočarou kombinaci 1 chmele a 1 sladu, tzv. SMaSH beer.
Svrchně kvašené, za studena chmelené lehké pivo vás zaujme vyšší hořkostí spojenou s chutí citrusů.
Složení: Ječný slad Pale Ale, chmelové pelety odrůdy Citra, kvasnice US-05
Použité postupy: Infuzní rmutování, dochmelení za studena
Kalorická hodnota: 120 kJ / 100 ml
EPM 8 / Alc 3,5 % / IBU 75
Šarže #001, lahvováno 24.1.2026
Komentář Jakuba: Strašnej fofr a spousta práce. Na první pivo super - chmelení se povedlo, na scezování a vyslazování potřebujeme zamakat. Myslím, že se k receptu rádi v létě vrátíme.
Komentář Šimona: Ačkoliv se vaření piva zdá jako dlouhá doba, tak mě to přišlo hrozně rychlé a lehce chaotické. Chuť se nám za mě docela povedla, jediné co bych tomu vytkl je hořkost, zkrátka mi přijde moc hořké. Vyslazování se musí zlepšit. Jinak hodnotím velmi přívětivě na první pivo.