DRUHÁČEK #009

Styl dle BJCP: Specialty IPA (21B) - Session (méně alkoholická) Red IPA (21B)

Výrazně chmelené lehké hořké pivo s čistým profilem, lehce karamelovou chutí a načervenalou barvou díky vyššímu obsahu karamelového sladu. Chmel Mocaic dodává tóny citrusů a tropického ovoce.

Složení: Ječné slady Pale Ale, CaraHell, Karamelový, chmelové pelety odrůdy Mosaic, kvasnice US-05.

Použité postupy: Infuzní rmutování, dochmelení za studena

Kalorická hodnota: --- kJ / 100 ml

EPM 9 / Alc 3,9 % obj. /  IBU 65

Šarže #009, lahvováno 23.3.2026

Komentář Jakuba: Šimon upravil recept prvňáčka - použil jiný chmel a přidal karamelový slad. Styl červených IPA obecně moc nemusím, ale v tomhle případě mě moc těší hořkost, se kterou se karamelové tóny dají snést. Každopádně dobrá práce, jen si na něj budu chvíli zvykat.

Komentář Šimona: