PRVŇÁČEK #012

(Citra Single Hop Ale)

Styl dle BJCP: Specialty IPA (21B) - Session (méně alkoholická) American IPA (21A) 

Naše první pivo, které to dotáhlo dál, než jenom na první pokus. Jednoduchá, lehká a hořká APA s nízkým obsahem alkoholu a výrazným chmelením peletami odrůdy Citra. V chuti převládá aroma citrusů.

Složení: Ječné slady Pale Ale, Karamelový, Carahell, chmelové pelety odrůdy Citra, kvasnice US-05.

Použité postupy: Infuzní rmutování, dochmelení za studena, cold crash.

Kalorická hodnota: 153 kJ / 100 ml

EPM 10 / Alc 3,8 % obj. /  IBU 69 

Šarže #012, lahvováno 11.4.2026

Komentář Jakuba: Naše první dospělé pivo je první ve všem. Tentokrát jsme na něm vyzkoušeli uvařit větší várku a přidali jsme cold crash, takže je čistší. Receptura zůstává nezměněna.

Komentář Šimona: Poprvé jsme zopakovali recept se kterým jsme naprosto spokojení, a super. Jen je trošku míň bublinkatý, ale je to vidět jen na pěně.