Rye IPA #008
Styl dle BJCP: Rye IPA (21B)
Výrazně chmelené lehce zakalené hořké pivo s čistým profilem a krémovějším tělěm díky přidanému žitnému sladu. Bohaté chmelení více odrůdami chmele dává pivu paletu chutí, ze kterých lehce vystupují tóny tropického ovoce.
Složení: Ječný slad Pale Ale, žitný slad, mnichovský slad, slad CaraPils, chmelové pelety odrůd Chinook, Cascade, Citra, Galaxy a Amarillo, kvasnice US-05.
Použité postupy: Infuzní rmutování, whirlpool, dochmelení za studena, coldcrash
Kalorická hodnota: --- kJ / 100 ml
EPM 13 / Alc 6,0 % obj. / IBU 70
Šarže #008, lahvováno 22.3.2026
Komentář Jakuba: Hezké a komplexní pivo rozumné síly. Baví mě širokou paletou chutí a vůní, které do sebe hezky zapadají.
Komentář Šimona: Zkusili jsme coldcrush pro čisčí pivo, s tím že se to docela povedlo, jen to potřebuje více času na nasycení. Tohle pivo za mne nemá kromě barvy žádnou chybu a považuji ho za horkého favorita.