PRVŇÁČEK #006

(Citra Single Hop Ale)

Styl dle BJCP: Specialty IPA (21B) - Session (méně alkoholická) American IPA (21A) 

Máme první pivo, ke kterému se budeme ve vaření vracet. A protože je první, tak se jmenuje PRVŇÁČEK. Má stejný recept jako Citra Single Hop Ale #003, ale ubrali jsme 2 kg sladu, aby nám vyšla desítka. To se povedlo, recept upravil a pivo uvařil sám Šimon.

Složení: Ječné slady Pale Ale, Karamelový, Carahell, chmelové pelety odrůdy Citra, kvasnice US-05.

Použité postupy: Infuzní rmutování, dochmelení za studena

Kalorická hodnota: 153 kJ / 100 ml

EPM 10 / Alc 4,1 % obj. /  IBU 69 

Šarže #006, lahvováno 28.2.2026

Komentář Jakuba: Máme první dospělé pivo. Povedlo se výrazně lépe scedit, nemám mu co vytknout a těším se na další várku.

Komentář Šimona: Nic bych tomu nevytýkal, je prostě výborné.